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Azienda Agricola

San Colombano DOC Frizzante

Descrizione
  • Vino Doc Rosso Frizzante a fermentazione naturale. Si ottiene dalla miscela di uve del nostro disciplinare Doc: la Barbera, la Croatina e l’Uva Rara. E’ il San Colombano tipico per eccellenza, perchè tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso dal colore rosso rubino e dal gusto armonico.
    Abbinamento:
    Per la sua giovane età si abbina a tutti i risotti tipici locali, come il risotto alla milanese con ossobuco oppure quello lodigiano con la salciccia di maiale, ma nemmeno sfigura con un bel piatto di baccalà in umido.
    Servire a:
    18*20° C.
    Imballo:
    6 o 12 bottiglie da litri 0.750

Vini Rossi